- El grupo gestiona las enseñas La Rollerie, Canel Rolls y Roll Station, que suman 24 establecimientos de restauración y un equipo de más de 220 profesionales.
- El nuevo restaurante se encuentra en Paseo del Mar, uno de los proyectos comerciales, gastronómicos y de ocio más destacados de la Costa Blanca.
- El establecimiento dispone de más de 280 m² de superficie, capacidad para 125 clientes y ha supuesto la creación de 12 nuevos empleos.
La Rollerie, franquicia de hostelería perteneciente al grupo Inversiones Venespor, continúa ampliando su presencia de franquicias en España con la apertura de su primera franquicia en Alicante.
El nuevo establecimiento está situado en Paseo del Mar de Torrevieja, el innovador complejo comercial, gastronómico y de ocio ubicado en el puerto de la ciudad, considerado uno de los desarrollos más relevantes del litoral mediterráneo.
Con esta inauguración, la franquicia avanza en su estrategia de crecimiento mediante la implantación en ubicaciones de gran atractivo comercial y turístico, reforzando su presencia en uno de los principales destinos vacacionales del Mediterráneo español. Torrevieja, que supera los 100.000 habitantes, experimenta un notable incremento de población durante la temporada estival gracias a la llegada de miles de turistas nacionales e internacionales.
El restaurante de Torrevieja se convierte en el décimo establecimiento de La Rollerie y representa un nuevo paso dentro del plan de expansión que Inversiones Venespor desarrolla a través de sus distintas marcas de restauración. El grupo opera actualmente las cadenas La Rollerie, Canel Rolls —especializada en cinnamon rolls y cafetería— y Roll Station, conformando una oferta gastronómica consolidada con presencia en algunos de los principales centros comerciales y destinos turísticos del país.
El nuevo local cuenta con una superficie superior a los 280 metros cuadrados, distribuidos entre un amplio salón interior de 162,32 m², una terraza cubierta de 83 m² y una terraza exterior de 36 m², ofreciendo capacidad para aproximadamente 125 comensales. El espacio mantiene la identidad visual característica de La Rollerie, con una decoración cuidada, ambientes acogedores y un diseño pensado para disfrutar de una experiencia gastronómica confortable en cualquier momento del día.
Uno de los grandes valores añadidos del restaurante es su privilegiada ubicación dentro de Paseo del Mar, con vistas al puerto de Torrevieja y amplias zonas al aire libre. Su terraza, concebida para aprovechar el excelente clima mediterráneo durante gran parte del año, aspira a convertirse en uno de los espacios más concurridos del complejo, ofreciendo el entorno perfecto para disfrutar desde un desayuno o un brunch hasta una comida, una cena o un cóctel al atardecer. La combinación de una propuesta gastronómica diferenciada, una ubicación excepcional y un ambiente cuidado convierte este establecimiento en un nuevo punto de encuentro tanto para los residentes como para los miles de visitantes que recibe la ciudad cada año.
La apertura forma parte del desarrollo de Paseo del Mar, un proyecto urbanístico que ha supuesto una inversión superior a los 60 millones de euros y que se ha consolidado como una de las actuaciones de regeneración urbana más importantes realizadas en la provincia de Alicante durante los últimos años. En este enclave, La Rollerie comparte espacio con reconocidas firmas nacionales e internacionales del sector de la restauración y el ocio, reforzando así su posicionamiento en uno de los entornos comerciales con mayor proyección del país.
La puesta en marcha del restaurante ha permitido la incorporación de 12 nuevos trabajadores con empleo estable y el establecimiento desarrollará su actividad bajo el modelo de franquicia.
Los clientes podrán disfrutar de la propuesta gastronómica que caracteriza a La Rollerie, basada en una cocina versátil que fusiona recetas tradicionales con propuestas de inspiración internacional. La carta incluye una amplia variedad de desayunos, brunchs, ensaladas, hamburguesas gourmet, platos internacionales, repostería artesanal, cafés, bebidas y una cuidada selección de cócteles.
«Esta apertura representa un hito muy importante para nuestra marca, ya que nos permite formar parte de uno de los proyectos de restauración y ocio más relevantes del Mediterráneo y acercar nuestra oferta gastronómica a una ciudad que mantiene una intensa actividad turística durante todo el año», señalan desde la compañía.
Con más de veinte años de experiencia en el sector hostelero y un equipo formado por cerca de 220 profesionales, Inversiones Venespor ofrece un modelo integral de apoyo a sus franquiciados. La compañía proporciona servicios especializados en expansión, formación inicial y continua, innovación e I+D, asistencia operativa, búsqueda y gestión de locales, marketing, recursos humanos y todas las áreas necesarias para garantizar el éxito y la consolidación de cada nuevo establecimiento.
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